Facebook Twitter
gPlus 
ข่าวด่วนประเด็นร้อน

เลิกซะ! 5 ผักอันตราย ที่ไม่ควรกินดิบๆ หากไม่หยุดเสี่ยงสุขภาพแย่!

เลิกซะ! 5 ผักอันตราย ที่ไม่ควรกินดิบๆ หากไม่หยุดเสี่ยงสุขภาพแย่!

จริงอยู่ที่การกินผักมันเป็นประโยชน์ต่อร่างกายของเรา ทว่าสิ่งที่ต้องรู้เพิ่มไปอีกอย่างก็คือผักบางชนิดก็ไม่ควรที่จะกินดิบ ๆ ในปริมาณมาก เพราะอาจจะส่งผลให้เกิดอาการข้างเคียงต่อร่างการได้นั่นเอง และนี่คือ 5 ผักที่ควรหลีกเลี่ยง

1. ผักตระกูลกะหล่ำปลี ได้แก่ กะหล่ำปลี กะหล่ำปลีดอก บร็อกโคลี เพราะผักชนิดนี้มีสารกอยโตรเจน ซึ่งไปขัดขวางการทำงานของต่อมไทรอยด์ในการจับไอโอดีน

2. ถั่วฝักยาว ยิ่งเป็นถั่วฝักยาวดิบด้วยแล้วจะมีแก๊สค่อนข้างสูงโดยเฉพาะแก๊สคาร์บอนไดออกไซด์ ทำให้ท้องอืด

3. ถั่วงอก ที่หลายคนชอบใส่ในก๊วยเตี๋ยวหรือผัดไท ในถั่วงอกดิบมีสารพิษธรรมชาติชื่อ ไฟเตด ทำให้ขัดขวางการดูดซึมของสารบางชนิดได้

4. ผักโขม ไม่ควรกินดิบเพราะกรดในผักโขมจะขัดขวางการดูดซึมของธาตุเหล็ก

5. หน่อไม้ มันสำปะหลัง มีสารไซยาไนด์สูง มีผลต่อระบบประสาท ทำให้มึนงงได้ ผู้บริโภคควรนำไปต้มน้ำทิ้งก่อนนำมาปรุงอาหาร

ที่มา : siaminsider,nordicwellness.se

 

 

ข่าวที่เกี่ยวข้อง

10 ข่าวล่าสุดที่น่าสนใจ

กลับขึ้นด้านบน