ข่าวด่วนประเด็นร้อน :

ความลับที่คุณอาจไม่รู้ในการทำอาหารและกินเพื่อสุขภาพที่ดีขึ้น

การกินเพื่อสุขภาพอาจเป็นเรื่องยาก หากต้องกินในร้านอาหารแต่ถ้าคุณเรียนรู้เล็กน้อยเกี่ยวกับศิลปะการปรุงอาหารก็อย่าซีเรียสกับเรื่องการกินอาหารที่ดีอย่างสมดุลและมีคุณค่าทางโภชนาการ ในความเป็นจริงการวิจัยได้พิสูจน์แล้วว่าการรับประทานอาหารที่ทำเองจากบ้านเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพ

ผลการศึกษาในปี พ.ศ. 2557 ที่เผยแพร่ใน Public Health Nutrition พบว่าคนที่ปรุงอาหารในบ้านบ่อยๆ จะทานอาหารที่มีสุขภาพดีและกินแคลอรี่น้อยกว่าคนที่ไม่ค่อยมีโอกาสปรุงอาหารเอง การศึกษายังชี้ให้เห็นว่าผู้ที่ปรุงสุกที่บ้าน 6-7 คืนต่อสัปดาห์ ยังบริโภคแคลอรี่น้อยลงในเวลาที่พวกเขากินอาหารข้างนอก

เมื่อรู้ถึงประโยชน์ของการปรุงอาหารกินเองแล้ว ต่อไปนี้ คือ ความลับที่คุณอาจไม่รู้ในการทำอาหารและกินเพื่อสุขภาพที่ดีขึ้นที่เราอยากบอกให้คุณรู้

1. เลือกวัตถุดิบอย่างชาญฉลาด

 

2. ใช้อุปกรณ์ทำอาหารให้ถูกหน้าที่

 

3. ใช้สมุนไพรแทนเกลือ

 

4. ใช้สารเพิ่มความหวานอื่นแทนที่น้ำตาล

 

5. เลือกใช้น้ำมันดี เช่น น้ำมันมะกอก, น้ำมันคาโนล่า, น้ำมันทานตะวันและน้ำมันมะพร้าว

 

6. พยายามเลี่ยงการปรุงอาหารที่แย่ เช่น การทอดแบบ deep fried เพราะจะทำให้ได้น้ำมันกลายเป็นกรดไขมันทรานและน้ำมันมีสารพิษถ้าทำได้เท่านี้คุณก็จะมีสุขภาพที่ดีขึ้น

ที่มา : www.top10homeremedies.com,login4.com

ข่าวที่เกี่ยวข้อง

กลับไป ด้านบน

Thaiza update: