ข่าวด่วนประเด็นร้อน :

10 ประโยชน์ของกะหล่ำปลีที่ควรรู้

10 ประโยชน์ของกะหล่ำปลีที่ควรรู้     

     กะหล่ำปลี (Cabbage)กะหล่ำปลีเขียว หรือกะหล่่ำใบ คือผักชนิดหนึ่งที่มีวางจำหน่ายทั่วไปในท้องตลาด สามารถหาซื้อมาสำหรับปรุงอาหารได้ง่าย มีราคาไม่แพง ลักษณะของต้นกะหล่ำปลี เป็นพืชล้มลุก ต้นสูงราว 24-25 เซนติเมตร มีระบบรากแก้วผสมกับรากแขนง ส่วนของใบโดยทั่วไปจะไม่ใช่สีเขียวเพียงอย่างเดียวเท่านั้น แต่มีสีอื่นๆ อีกขึ้นอยู่กับสายพันธุ์ เช่น กะหล่ำปลีสีแดง เป็นต้น โดยทั่วไปกะหล่ำปลีต้นหนึ่ง จะมีใบที่ห่อซ้อนกันอยู่ราว 20-40 ใบ โอบทับกันอย่างแน่นหนา มีความกลมแบน น้ำหนักแต่ละหัวอยู่ที่ 1-2 กิโลกรัม เป็นส่วนใหญ่ นอกจากนี้ต้นยังมีดอก ออกเป็นช่อ มีผลและเมล็ดในลักษณะฝักแบบปลายแหลม แต่ที่นิยมนำมาใช้ปรุงอาหารคือส่วนของใบ สามารถกินได้ทั้งแบบสดและนำมาผ่านความร้อนให้สุกก่อนก็ได้ และประโยชน์ของกะหล่ำมีดังต่อไปนี้ 

1.ช่วยลดน้ำหนัก และคอเลสเตอรอลในร่างกาย

2.บำรุงกระดูก และฟัน เพราะกะหล่ำปลีมีแคลเซียม และฟอสฟอรัส

3.เสริมสร้างภูมิคุ้มกันของร่างกาย ป้องกันหวัด

4.ช่วยบรรเทาอาการของโรคกระเพาะอาหารอักเสบ รักษาแผลในกระเพาะอาหาร

5.ยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งลำไส้

6.ต่อต้านมะเร็งในตับ และมะเร็งต่อมลูกหมาก

7.แก้อาการจุกเสียดแน่นท้อง

8.บรรเทาอาการท้องผูก

9.ชะลอการเกิดผมหงอก เพราะกะหล่ำปลีช่วยบำรุงรากผม กระตุ้นการทำงานของผมเพื่อเสริมสร้างโปรตีนเคราติน ทำให้ผมเงางามมีน้ำหนัก สุขภาพดี

10.ช่วยขับปัสสาวะ สำหรับคนที่มีปัญหาเรื่องปัสสาวะกะปริบกะปรอย

ข่าวที่เกี่ยวข้อง

กลับไป ด้านบน

Thaiza update: