ข่าวด่วนประเด็นร้อน :

สาเก ผลไม้ที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ

     


 สาเก ผลไม้ที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ


       สาเกจัดเป็นพืชพื้นเมืองของมาเลเซีย อินโดนีเซีย และหมู่เกาะต่างๆ ในแปซิฟิกใต้ สาเกที่เห็นในประเทศไทยจึงเป็นไม้ต่างประเทศที่น่าจะนำเข้ามาปลูกไว้นานแล้ว ทุกวันนี้พอแบ่งสาเกในไทยได้ 2 ชนิด คือ สาเกพันธุ์ดั้งเดิมจะมีเมล็ด ในเมืองไทยเรียกว่า “ขนุนสำปะลอ” ส่วนที่เรียกว่า “สาเก” คือสายพันธุ์ที่ไม่มีเมล็ดที่มักนำมาทำขนม


   ซึ่งสาเกเป็นผลไม้ที่มีกลิ่นหอมน่ารับประทาน สามารถนำไปแปรรูปเป็นอาหารได้หลายรูปแบบ และยังมีประโยชน์ในด้านอื่นๆ อีกมากมาย อาทิ ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระในร่างกาย ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์ซึ่งเป็นสาเหตุของโรคหัวใจ โดยช่วยเพิ่มระดับไขมันชนิดดี (HDL) และช่วยลดระดับไขมันเลว (LDL) เส้นใยอาหารจากสาเก ช่วยลดการดูดซึมของน้ำตาลในร่างกาย มันจึงช่วยควบคุมโรคเบาหวานได้ และช่วยในการทำงานของลำไส้และระบบขับถ่าย ช่วยควบคุมการเคลื่อนไหวของลำไส้ ช่วยกำจัดสิ่งตกค้างในลำไส้ และช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคมะเร็งลำไส้ใหญ่ และเนื้อของสาเกให้พลังงานสูง มีแคลเซียมและวิตามินเอที่จำเป็นต่อร่างกายอีกด้วย


 


ข่าวที่เกี่ยวข้อง

กลับไป ด้านบน

Thaiza update: